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ナンバンエビ(ホッコクアカエビ)&ボタンエビ(トヤマエビ)&オニエビ(イバラモエビ) すべて佐渡産。ここにシマエビ(モロトゲアカエビ)がいたら完璧でした(^^) 惣菜魚ではニギス(新潟産)が「超」お買い得。しつこいですが「開いて天ぷら」ですよ!

本日の鮮魚センターマリーンの入荷情報! スルメイカ(新潟産) 規格はバラ。セリ場のあちらこちらに大山でした。いまや高級魚と言っていいスルメイカも今日は我々庶民の味方ですよ! マボヤ(一枚目が宮城県産、二枚目が青森県産) 産地以外にも違いが…お分かりになりましたか(^^)

本日店長お休みの為鮮魚担当Kが投稿させていただきます。 写真はシロキス(新潟産)になります、今が旬で沿岸でちょい投げで天気が雨になりそうな曇りの時に良く釣れる魚です。 定番の天ぷらや、塩焼き、刺身、干物などとても美味しい魚です。 小さくておろすのが時間がかかりますが お待ち頂ければ御調理致しますので是非ご利用ください☺️  

本日店長お休みの為担当Kが投稿致します。 アオリイカ(新潟産) 大きさは迫力の2.2kg! コブダイ(佐渡産) こちらも負けじと13kgの大きさです❗ 対面コーナーにてところ狭しと陳列されてますよ🎵 ご覧ください☺️

マゴチ(新潟産) 同じフラットフィッシュのヒラメとは対称的にこちらは夏場が旬になります。 これからの時期はルアーフィッシングでも人気の高級魚。ちなみにヒラメとは釣り方もびみょ〜に違うんですよ。